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Vinum Lignum®Salconio

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Salconio, so hiess das schönste Weindorfes im 11. Jahrhundert. Als die Rhone noch wild durch die Grundebenen des Wallis floss, standen da, in der Nähe von Salgesch, viele Weidenbäume. Die Salgescher brauchten deren Ruten zum Flechten. Mit den daraus resultierenden Produkten wurde reger Handel betrieben.

Eigenschaften:

  • Vinifikation: Traditionelle Maischegärung. Nach AOC-Vorschriften und den Qualitätserfordernissen der Weinfamilie Albert Mathier & Söhne.

  • Rebsorte: Diolinoir, Humagne rouge, Syrah

  • Alkoholgehalt: 12.8%

  • Passt zu : Geniessen Sie diesen Wein zu Fleisch oder Wild. Auch zu Käse ist der Salconio ein exzellenter Begleiter.

Farbe: Anmutiges Schwarzrot mit violetten Reflexen. Geruch: intensiver Duft von Brombeeren, Erdbeeren und Himbeeren. Geschmack: Der Salconio® wirkt sehr elegant, er ist charakterfest und weist dank des Syrahs eine schöne Struktur auf. Die volle Frucht verdankt er dem Diolinoir.