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Humagne Blanc AOC Valais

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Sehr fein strukturierter Wein. Edel im Geschmack und gut in der Struktur. Einer der wenigen echten autochthonen Walliser Weine.

Eigenschaften:

  • VinifikationKontrollierte Gärung ohne biologischen Säureabbau. Nach AOC-Vorschriften und den Qualitätserfordernissen der Weinfamilie Albert Mathier & Söhne.

  • RebsorteHumagne blanche

  • Alkoholgehalt12.5%

  • Passt zuDer Humagne blanc kann als Aperitif genossen werden. Er harmoniert aber auch sehr gut mit Fisch, hellem Fleisch und asiatischen Speisen.

Farbe: goldgelb. Geruch: komplexes, blumiges Bukett, das an Lindenblüten erinnert. Geschmack: sehr fein gegliedert. Vornehm und gut in der Struktur. Im Gaumen erwachen Aromen von Grapefruit und Zitrone, die sich wunderbar an das feine Harzaroma angliedern.