Forestier® Bio Suisse

Unser Pinot noir aus dem Naturpark Pfyn-Finges ist ein 100%-Biowein (Zertifikat BVH 16315). Zertifiziert nach den strengen Regeln der Bio Suisse, und seit November 2013 auch ein zertifiziertes Parkprodukt. Forestier® ist eine rechtlich geschützte Bezeichnung der Weinfamile Albert Mathier & Söhne AG. Aus dem Rebberg Milljerä, im Herzen des Naturparks Pfyn-Finges. Dieser Rebberg wird mit viel Herz und Emotion bewirtschaftet. Zertifiziert durch die BioInspecta im Auftrag der Demeter Schweiz, Betriebsnummer 11401, Zertifikat BL-98534.

Eigenschaften:

• Vinifikation: Biologisch und biodynamisch, nach den Regeln der Demeter Schweiz (kontrolliert und zertifiziert von der BioInspecta), Zertifikat BL-98534.

• Rebsorte: Pinot noir

• Alkoholgehalt: 13%

• Passt zu: Ein wunderbarer Begleiter zu rotem Fleisch, Walliser Alpkäse, Teigwaren sowie vegetarischen und veganen Gerichten.

Farbe: dynamisches, strahlendes Ziegelsteinrot. Geruch: frische, rote Beeren, leichte Heunoten. Geschmack: elegant, nicht zu aufdringlich im Auftakt, breit im Mund, anhaltend.