Weintrauben: Chardonnay, Müller Thurgau, Sauvignon
Der Diamante Bianco Ticino DOC ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der besten weißen Trauben aus dem Kanton Tessin. Gärung in Barriques aus französischer Eiche für 10 Monate und in Edelstahl für 12 Monate mit regelmäßiger "Bâtonnage" während des gesamten Zeitraums.
Vol: 13.5%
Paarungen: Er passt gut zu Vorspeisen mit rohem Fisch, Nudelgerichten mit Gemüse, Fisch und Hauptgerichten mit weißem Fleisch.
Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen.
Intensives Aroma von Zitrusfrüchten, gelben Blumen, Vanille und Kräutern.
Reichhaltiger und warmer, einhüllender Geschmack. Die in der Nase ausgedrückten Aromen werden wieder aufgegriffen. Intensive Frische. Ein großer gastronomischer Weißwein.