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Chardonnay AOC du Valais

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In der Literatur heißt es, dass der Chardonnay aus den Bergen des Libanon stammt. Kreuzfahrer brachten ihn nach Frankreich. Benediktinermönche und Zisterzienser verbreiteten ihn in ganz Europa.

Eigenschaften:

  • VinifikationKontrollierte Gärung ohne biologischen Säureabbau. Nach AOC-Vorschriften und den Qualitätserfordernissen der Weinfamilie Albert Mathier & Söhne.

  • RebsorteChardonnay

  • Alkoholgehalt12%

  • Passt zu : Genießen Sie den Chardonnay als Aperitif, zu Fischgerichten oder als Begleiter zu jungem Alpkäse.

Farbe: helles Gelb mit goldenen Reflexen. Geruch: angenehme Zitrusnoten und Aromen von Grapefruit. Dezente Aromen von grünem Apfel und frischem Heu. Geschmack: elegant mit einer kräftigen Struktur. Die Citrusnoten geben dem Wein Frische und Fruchtigkeit.