il Giovane Ticino Balsamico Essig

Hergestellt aus dem Trester von: Amerikanische Trauben

Gealtert für: 3 Jahren

Tessiner Balsamico Essig... seit 1996 viel harte Arbeit und Ruhe. Die Winter sind hart und die Sommer heiß auf den Dachböden der Delea-Essigwerke. Dort warten sie viele Jahre lang in dem am besten geeigneten Mikroklima, um die besten Balsamessige aus den amerikanischen Trauben des Tessins zu werden.

Dieser Balsamico-Essig wird aus dem gekochten Most amerikanischer Trauben hergestellt und anschließend in kleinen Fässern aus verschiedenen Edelhölzern gelagert.

Die Reifung verleiht dem Produkt neben der Konsistenz auch eine unvergleichliche Intensität der Aromen.