Rotwein-Essig

Delea Weinessig verwendet ausschließlich Rohstoffe aus dem Tessin. Die Veredelung erfolgt in kleinen Batterien aus verschiedenen Hölzern, die eine aromatische Komplexität verleihen, die für die Qualität des Produkts grundlegend ist.

Die Reifung im Mikroklima, das besser geeignet ist als die strengen Winter und heißen Sommer auf den Dachböden, verleiht dem Produkt neben der Konsistenz auch eine Intensität von unvergleichlichen Aromen.