Weinberg: Wallis, Gemeinde Salgesch Rebsorte: Pinot noir Farbe: Rosé Vinifizierung: Die Trauben bleiben 12 Stunden auf der Maische und werden dann gepresst. Ausbau im Stahltank Alkoholgehalt: 13% Restzucker trocken. Zertifizierung AOC Wallis; IP Suisse, Vinatura. Trinktemperatur: 10-15 °C Lagerung: 1 / 3 Jahre Passt zu Aperitif, vegetarisch/vergan, Fisch, weissem Fleisch, asiatischer Küche, Weingenuss.