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Pirouette Fendant AOC Valais
€18,00
Ein Weisswein der speziellen Art. Wie es der Name verrät, erinnert sein Genuss an einen freudigen Luftsprung mit einer Drehung. Elegant, beinahe schwerelos, dynamisch präsent. Dem Genuss und der Lebensfreude zugetan.
Der Pirouette® ist unsere Interpretation des Walliser Klassikers Fendant. Das Wallis ohne Fendant wäre wie die Schweiz ohne Matterhorn. Kaum ein freudiger Moment im Wallis, ohne dass mit einem Glas Pirouette® angestossen wird.
Eigenschaften:
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Vinifikation: Kontrollierte Gärung ohne biologischen Säureabbau. Nach AOC-Vorschriften und den Qualitätserfordernissen der Weinfamilie Albert Mathier & Söhne.
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Rebsorte: Chasselas
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Alkoholgehalt: 11.8%
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Passt zu : Dieser Fendant kann als Aperitif genossen werden. Er harmoniert aber auch sehr gut zu Fondue, Raclette und anderen Käsespeisen.
Farbe: blasses Gelb mit grünlichen Farbreflexen. Geruch: mineralisches Aroma. Dezentes Bukett von grünen Früchten, die an Apfel und Birne erinnern. Geschmack: Der Fendant weist Frucht und Körper auf. Aromen von Citrusfrüchten geben dem Wein eine schöne Frische und eine gewisse Spritzigkeit.