Noir Schaumwein Brut Ticino DOC

• Beschreibung
• Eigenschaften

• NOIR BRUT SPUMANTE BIANCO TICINESE DOC
  

  Rebsorte: Chardonnay e Pinot Noir.

  Noir Schaumwein Brut wird aus den besten Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben des Tessins hergestellt. Lange Gärung im Autoklaven nach der Charmat-Methode bei kontrollierter Temperatur mit Reifung auf der Hefe für etwa 30 Monate.
  
  Goldene Farbe mit grünlichen Reflexen. Dieser Schaumwein hat eine feine und anhaltende Perlage. Das Bouquet ist frisch mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und dem Duft von frischer Brotkruste. Der Geschmack ist frisch, entschieden, fein, schmackhaft und elegant mit einer guten aromatischen Persistenz. Alterung: 3/5 Jahre.
  
  Ein hervorragender Schaumwein zum Aperitif oder zu einer ganzen Mahlzeit mit weißen Fleischgerichten, Seefisch, Meeresfrüchten, sommerlichen Vorspeisen, Risotto und Frischkäse.

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  Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Feine und anhaltende Perlage.

  Frisches Zitrusaroma der Hefe und frische, duftende Brotkruste.

  Intensiv, fein, würzig und elegant mit guter aromatischer Persistenz.

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